Canperol

Per a la majoria, el veganisme és encara avui una mena de raresa que tenen algunes persones, negant-se a menjar cap producte que procedeixi d’un animal. Encara que aquesta filosofia de vida cada cop s’està estenent més a tot el món, incloent-hi Espanya, encara continua sent molt desconeguda. De fet, els vegans continuen sent objecte de broma i acudits fàcils, especialment en un país que sempre ha menjat tanta carn. Al contrari del que passa a les nacions asiàtiques, on la verdura i els vegetals són la base de l’alimentació, a Espanya sempre ens hem enorgullit de les nostres carns i peixos. Fins i tot els principals plats patris, com ara la truita de patates, solen tenir ingredients d’origen animal. La majoria de restaurants no solen oferir opcions veganes, com a molt vegetarianes. I és una realitat que està canviant, però encara queda molt camí per davant per equiparar-la, per exemple, a països com el Regne Unit o Alemanya. Però ser vegà és molt més que evitar els aliments d’origen animal. És una decisió pròpia i vital que en principi no té a veure amb cap al·lèrgia o intolerància als aliments.

No és que no puguem menjar aquestes receptes, és que no volem ser partícips d’aquesta matança d’animals que cada any es cobra més vides innocents. Un sistema que, tot i que està estès, ja mostra signes d’incapacitat per alimentar tota la població. El veganisme segueix guanyant sencers i cada cop són més els que el prenen com una manera d’entendre i gaudir de la vida, fins i tot més enllà de l’alimentació. I és que la persona vegana no es preocupa només per no menjar res animal, sinó també per no utilitzar productes testats a animals, i no vestir roba feta amb pells o productes artificials. Es busca la màxima naturalitat possible, per estar en harmonia amb aquest món que ens envolta, per aportar el nostre granet de sorra de cara a frenar aquest desfasament consumista en què vivim. També en una cosa tan íntima com el sexe, el veganisme s’entén com una alternativa a tots els productes habituals. I aquí et mostrarem les opcions més interessants que pots trobar al mercat.  

Tot i que encara és aviat per definir-ho com a tal, tots els indicadors apunten que estem al mig d’un moment històric, un punt d’inflexió. El canvi de mil·lenni ha comportat un canvi de mentalitat important, combinat amb l’avenç de noves tecnologies que permeten accedir a més informació i lleure. Tot això ha permès que la societat es democratitzi molt més, amb parts bones i dolentes, com sempre passa en aquests casos. Internet és un lloc on podem trobar-nos des d’aquell llibre que ens canviarà la vida, fins a aquest fòrum on l’odi supura la pantalla. Cal saber manejar-se a les xarxes, això és clar, però no són negatives per definició, com molts creuen. Serveixen per posar en contacte la gent, per crear comunitat, moltes vegades al voltant de temes que semblaven oblidats, o que no obtenien prou visibilitat. Això, per sort, ja està canviant.

Ho comprovem en el respecte cada vegada més gran per les diferents orientacions sexuals, però també per les opcions alimentàries. El vegetarianisme, fins fa unes dècades anecdòtic, s’ha convertit en una força importantíssima no només a l’hora de l’dinar, sinó també de la ideologia. El mateix passa amb la seva versió més extrema, el veganisme. Aquelles persones que no consumeixen absolutament cap producte d’origen animal cada cop es mostren més segurs de les seves conviccions. No es tracta d’una opció només per salut, sinó també per una idea sobre el respecte al medi ambient, els animals i tot allò que ens envolta. Ser vegà significa molt més que no menjar carn ni lactis. És una forma de vida, normalment escollida per persones obertes de ment, empàtiques i que senten la necessitat d’ajudar el seu entorn en allò que poden. Això fa que per a molts ser vegà es converteixi en una part fonamental de la seva vida, fins a marcar fins i tot les seves relacions personals o laborals. Avui volem indagar en la relació que hi ha entre veganisme i prostitució, un ofici que també ha estat marginat, i on un pot trobar pràcticament de tot.

La forma en què la societat va canviant pot arribar a sorprendre’ns, especialment si aquests canvis es produeixen en molt poc temps. A ningú se li escapa que, en aquestes últimes dècades, el nostre país està vivint canvis molt importants en el social. Sobretot en els últims anys, diferents onades socials i moviments de tota mena han fet canviar, de manera radical, la forma en què les societat treu el cap a certs temes. El feminisme és un d’ells, una revolució que era molt necessària i que es basa en moviments internacionals com el MeToo o TimesUp. Però no és l’única. Cada vegada són més els col·lectius que advoquen per defensar conceptes que fins fa poc eren desconeguts, o simplement, s’havien marginats. Des del col·lectiu LGTB + fins als animalistes , les seves veus, abans fetes callar, ara ressonen amb força en els debats socials i fins i tot polítics.

Internet ha ajudat moltíssim a que tots aquests moviments trobin un lloc on connectar amb aquells que estan interessats en defensar aquestes mateixes idees. La xarxa s’articula, a través d’ fòrums, xarxes socials i pàgines web , a moltíssims col·lectius diferents, formats per gent de tot el país, i fins i tot de tot el món. Dins de la conscienciació per la protecció de l’entorn i els corrents animalistes que estan creixent en els últims temps, el veganisme s’ha convertit en una de les vies més polèmiques, titllada per molts com extremisme. Els vegans no consumeixen cap producte que hagi estat creat o fins i tot testat en animals, i solen tenir també una gran empatia cap a la protecció dels mateixos. El veganisme neix de la idea que n o tenim per què sacrificar milions de vides animals només per alimentar-nos, doncs podem viure exactament igual sense fer-ho. Criticat per molts, que el titllen d’estupidesa inventada o li atribueixen problemes nutricionals bàsics, el veganisme ha anat guanyant però a moltes persones per la seva causa, la majoria conscienciada amb la protecció dels animals. I aquí, a Catalunya, comptem amb un santuari vegà molt especial, Almas veganas.

Més que una dieta concreta, el veganisme s’entén com un estil de vida , una forma de lluitar contra el mal que se li fa constantment a el medi ambient i en especial als animals. Les persones veganes ho són per elecció, per coneixement de causa, i aquesta decisió9n no només la porten a la alimentació , sinó també a la resta de la seva vida. És respecte pels animals i el medi ambient és el seu motor a l’hora de comprar tot tipus de productes i també la cosmètica, els xampús i els gels . I és que en molts casos, aquests productes s’obtenen després de ser testats en animals, cosa que a hores d’ara sembla innecessari, però se segueix fent. El veganisme està totalment en contra de l’experimentació amb animals, ja que ho considera una forma de tortura, i per això també cuida molt a la compra d’aquests productes.

És una decisió conscient i coherent, a la fi i al el cap, perquè si vam passar una bona estona tractant de trobar productes vegans a la secció d’alimentació però després agafem el primer xampú o la primera barra de llavis que trobem , estaríem deixant de banda aquest afany per evitar el patiment animal . Ser vegà és també informar-se sobre els processos de producció de cada producte que comprem i consumim, i triar els més respectuosos amb el medi ambient. Si bé les empreses que creen productes cent per cent naturals porten dècades en això, no ha estat fins ara que la gent ha pres més consciència de el problema quan els seus productes estan començant a cridar l’atenció. Nosaltres hem volgut concentrar avui en els gels vegans, productes que estan obtenint cada dia una quota de mercat més àmplia. I és que és lògic pensar que, si hi ha alternatives naturals i que ens afavoreixen tant a nosaltres com a l ‘ medi ambient , aquesta hauria de ser la nostra elecció per poc que ens informem.

A hores d’ara tothom és conscient de la necessitat de tenir cura del planeta i el medi ambient, ja que estem en una època convulsa en què potser no hi hagi marxa enrere per a la salvació del nostre món, si seguim consumint a el ritme que estem fent-ho en les últimes dècades. La cura de l’entorn i la protecció de la mateixa té a veure amb la nostra pròpia salut, ja que és obvi que el que és dolent per al planteja també ho serà per a nosaltres. S’intenta disminuir a l’mínim la pol·lució i la contaminació, es tracta de reciclar per no gastar més matèries primeres, es busca una energia sostenible que contamini menys i sigui més equilibrada … Cadascú pot prendre partit de la forma que millor li convingui, i molts ho fan a través de l’alimentació.

Meitat recerca de l’equilibri i la salut, meitat posicionament polític, les tendències vegetarianes i veganes que han tingut èxit en els últims anys són una forma d’entendre aquesta cura de l’entorn i un respecte pels altres animals, eliminant del nostre menjar la carn i el peix, o fins i tot qualsevol producte que tingui a veure o vingui produït per un animal. Així és com s’arriba a veganisme estricte, un corrent cada vegada més popular, que està començant a expandir-se molt, tot i que alguns experts adverteixen que pot arribar a ser perillosa . Es tracta d’intentar menjar sa, sense res que provingui dels animals però … és possible viure bé menjant d’aquesta manera, o tindrem problemes de salut? En aquest article hem volgut analitzar millor el tema per oferir respostes.